A tecnoloxía punteira non sempre precisa de deseños avanzados e complicados desenvolvementos de I D i, moitas veces é suficiente con apuntar na dirección correcta na procura de solucións.

O cargador de teléfonos móbiles da foto teno todo:

• É ecolóxico, non produce nin CO2, nin residuos de ningún tipo (un pouco de suor se seica).
• É san, dado que nos obriga a pedalear un pouco máis forte do normal.
• É útil sempre, dado que nos permite cargar o móbil en lugares ou momentos que non dispoñamos de rede eléctrica.
• É económico: sen mantemento, e sen custos engadidos.

O concepto é obra do diseñador Oscar Ihermite, que conta que 90 minutos son suficientes para unha carga completa, pero que un simple paseo serve para o consumo diario.

Na súa web teñen a carta co prezo que é de 5.20 Euros.

[youtube 9TdZvGOEAkY nolink]

Como imaxinas, Park Assist é unha nova tecnoloxía que fará mais sinxela a tarefa de aparcar, o noso coche, de forma que só teras que acelerar e frear.

¿Como funciona a tecnoloxía Park Assist?

O primeiro que realiza é unha tarefa para comprobar se o sitio é o suficientemente grande comp para aparcar (30 km/h aprox.) , activando o intermitente esquerdo ou dereito, dependendo en que zona queiramos realizar o estacionamento.

Acto seguido e se o aparcamento é adecuado, ao introducir a marcha atrás, Park Assit tomará o control do volante e fara as maniboras necesarias.

Realizando manualmente as accións de freno e aceleración, (máx. 7km/h), Park Assist estacionará, dando posteriormente a posibilidade de correción e alineación do vehículo se estima oportuno.

Podeis informaros máis acerca de Park Assist e o Volkswagen Touran, con videos interactivos e información técnica na seguinte ligazón: Wolkswagen Touran.

Algunhas preguntas poden ser:

• ¿Que problemas lle ves ao sistema?
• ¿Crees que se comenzará a utilizar e incorporar en todoslos coches?
• ¿Realmente é unha utilidade?

Publicou varios libros sobre a ciencia das transformacións moleculares na cociña, disciplina científica que el mesmo creou no ano 1988 en colaboración co físico británico Nicholas Kurti, baixo o nome de “gastronomía molecular”. Nos seus libros, explica por que os alimentos exhiben algunhas propiedades que son, a priori, difíciles de predicir. Por exemplo, determinou que a carne pode cociñarse durante 24 horas sen endurecer, pero é necesario que unha temperatura de cocción precisa, que determinou logo de varias probas.

Mirade este video sobre algunha das súas investigacións:

[youtube 4hZQxOeE8vw nolink]

Ingredientes e utensilios:

• 1 cunca de auga
• 2 cuncas de azucre
• 1/2 cunca adicional de azucre
• Un frasco
• Un pao de brocheta
• Colorante

Preparación:

• Colócase a auga e as dúas cuncas de azucre nunha pota e cocíñase ata que o azucre disólvase completamente e a auga comece a ferver. Retírase do lume

• Engádeselle o resto do azucre, unha cucharada cada vez e vaise removendo ata que se sobresature o líquido co azucre. Neste momento pode engadírselle colorante.
• Transfírese o líquido a un frasco
• Pegase un pao, hai que remollalo na solución e deixalo secar dun día para o outro e logo introdúcese na solución.
• Ao parecer se se utiliza envases anchos, tipo pratos fondos, bandexas, etc os resultados obtéñense moito máis rápido. Claro, desta forma non quedan aderidos os cristais a unha corda ou palillo, pero serven para acompañar o café, té ou decorar galletas.
• Para que funcione ben, o envase debe colocarse nun sitio onde non lle pegue o sol e deixalo sen mover por dúas semanas apróximadamente.

Servira esta receita como base para unha próxima innovación co salmón, despois das nubes de salmón teremos os cristais de salmón ??

Para demostrar o seu uso o cociñeiro empregou un deste aerosois para cociñar ante o numeroso público asistente unha empanada aberta de berberechos en conserva, que coceu na propia lata dos berberechos, substituíndo previamente a auga dos mesmos por allada, para de seguido cubrir a lata co pan en aerosol e logo enfornar a empanada.

Unha vez sacada da lata, o prato foi rematado cun aceite de algas e un merengue salgado feito coa auga dos berberechos.

Agora aquí unha imaxen de cando coñecin a “especimen” de Marcelo, nunhas charlas no MACUF.

Elena F. Baloira, Marcelo Tejedor e Bruno

Ainda recordo que quedara miña nai (Elena) pendente de explicarlle o asunto da nube de salmón, que fixera na Festa do Salmón do 2006.

Cada piso terá controlado o ambiente, de acordo ao que produzan (espero o aire sexa filtrado)

Ademais dos ingresos anuais polos produtos calculan que pode haber uns 15 millóns de ingresos por turismo. Este edificio producirá alimentos suficientes para alimentar a 72 mil persoas cada ano.

Paréceme que ademais ten de positivo este proxecto o aforro de auga, ademais que permite a cidades superpobladas ter acceso a alimentos frescos.

E a diferenza do proxecto de galiñeiros verticais que menos mal que non se deu porque o que traería serían enfermidades, algo asi, planificado e manexado por xente experta na área debería funcionar.

Aínda que espero que o desenvolvemento destas granxas non elimine os espazos actuais para seméntaa. Aínda cando me parece unha solución para algunhas cidades sen espazo? polos momentos prefiro tomates sementados en granxas tradicionais.

Como funciona?, segundo o que puiden investigar as moléculas de graxa do leite se  dispersan ao agregarlle o xabón, movendo o colorante en todas direccións.Pregúntome se haberá forma de deseñar un prato con este experimento, necesito un substituto para o xabón de lavar pratos.

Mirade o video de demostración:

[youtube urC0tR-8HwM nolink]

Os rumores sobre o Macbook Air eran certos, Steve Jobs presentou  como podedes ver na foto. Comparado cos Sony VAIO, a parte máis ancha dun Macbook air é máis fina que a parte máis delgada dun Sony VAIO.

Veñen con pantalla panorámica de 13.3 polgadas iluminada por LEDs, teclado QWERY completo como o do Macbook, ademais de ser iluminado como no Macbook Prol, cámara iSight integrada, e, sorpresa, trackpad multitáctil no que se poderán realizar xestos para controlar as aplicacións, por exemplo, iPhoto: xiros, zooms, movernos na foto,…

O procesador é un Intel Core 2 Duo a 1.6 GHz ata 1.8 GHz, a RAM de 2 GB e o disco duro de 1.8 polgadas, cunha capacidade de 80 GB, aínda que existe a posibilidade de optar por un disco SSD de 64 GB.

Dispón dun portos USB, saída DVI, Wi-Fi 802.11n e Bluetooth 2.1. A cambio do seu delgadez eliminouse a unidade lectora de discos e o porto Ethernet, aínda que existirá un lector externo por USB por 99 desbastares.

A autonomía é de 5 horas e o peso de 1.3 quilos, sendo a carcasa prateada, como no Macbook Prol. Porase á venda en dúas semanas a un prezo bastante elevado, 1799 dólares.

O Air é máis ecolóxico: a carcasa é de aluminio (perfecta para reciclar), a pantalla está completamente libre de mercurio, a placa non ten BFR e a embalaxe ocupa un 56% menos.

Podedes ir babeando: Macbook Air. 1699 euros en España